Cách sử dụng và bảo quản sữa đậu nành hiệu quả

0
515

Đậu nành là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Và chúng ta có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà rất đơn giản mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy sử dụng và bảo quản sữa hạt đậu nành như thế nào là đúng cách? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đâu nhé!

  1. Cách sử dụng và bảo quản sữa đậu nành hiệu quả

Bất cứ thực phẩm gì cũng vậy, dùng quá nhiều cũng không tốt. Với sữa làm từ đậu nành cũng tương tự, vậy sử dụng và bảo quản sữa hạt đậu nành hiệu quả là như thế nào?

Trong sữa đậu nành có chất saponin gây hiện tượng sôi giả khi đun vì vậy khi nấu sữa chúng ta nên để ý mở vung ra và vặn nhỏ lửa khi sữa gần sôi. Nhớ để sôi kỹ vì đậu nành sống chứa nhiều chất độc, không đậy vung để chất có hại bay hơi khi sôi nhé.

 

Chúng ta không nên bảo quản sữa làm từ đậu nành ấm trong phích vì các vitamin trong sữa hạt đậu nành rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Khi để trong phích sẽ khiến những chất dinh dưỡng này bị phân hủy và khiến sữa bị ôi, có mùi.

Cách sử dụng và bảo quản sữa đậu nành hiệu quả
Cách sử dụng và bảo quản sữa đậu nành hiệu quả

Khi nấu sữa xong chúng ta để nguội và bảo quản trong điều kiện lạnh, nhớ đựng vào chai thủy tinh để an toàn cho sức khỏe nhé. Sữa sau nấu nên sử dụng trong vòng 1 ngày là tốt nhất.

Ngoài ra, khi uống sữa đậu nành chúng ta cần lưu ý những điều sau:

– Đun sôi tầm 5 phút nếu tự làm để chất độc bay hơi và nước đậu chín kỹ.

– Không nên pha đường đỏ với sữa hạt đậu nành vì axit trong đường sẽ phá hủy chất dinh dưỡng trong sữa.

– Không lạm dụng quá nhiều sữa vì gây khó tiêu, trướng bụng.

– Không uống sữa hạt đậu nành chay khi đang đói mà phải ăn kèm với thực phẩm khác.

– Không bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt hoặc phích.

– Không uống sữa trước khi ngủ nếu bạn không có ý định muốn tăng cân.

  1. Cách làm sữa đậu nành tại nhà

Chúng ta có thể tự làm sữa hạt đậu nành tại nhà bằng máy làm sữa làm từ đậu nành BlueStone được thiết kế trên công nghệ của Hoa Kỳ. Với giá thành khá mềm mại khoảng 1.399.000 đến 3.969.000 đ. Máy có công suất cao với tốc độ 20.000 vòng quay/ phút do đó độ mịn của đậu đạt đến mức cao nhất.

Ngoài ra, BlueStone còn trang bị thêm chức năng tự làm sạch khi đã sử dụng xong. Bạn sẽ không phải tốn nhiều công sức để vệ sinh máy, tiết kiệm thời gian.

 

Để làm sữa đậu nành tại nhà bạn chuẩn bị một lượng đậu nành có hạt to, đều, không sâu không lép. Sau đó, rửa sạch bằng nước, vo kỹ loại bỏ bụi bẩn và hạt lép nổi. Ngâm tầm 4-5 tiếng đồng hồ để hạt nở và vo kỹ hạt, để tiết kiệm thời gian, bạn ngâm với nước ấm. Sau đó cho đậu vào máy làm sữa hạt đậu nành và bật nút công tắc. Việc của bạn là chờ xay xong, lọc bã và đem nấu chín là có thể dùng được rồi.

Qua bài viết trên, hy vọng có thể giúp bạn trang bị được những kiến thức về cách sử dụng và bảo quản sữa đậu nành hiệu quả. Cũng như cách tự làm sữa đậu nành tại nhà đơn giản và nhanh chóng nhất với máy BlueStone. Chúc bạn thành công với mẻ sữa hạt đậu nành đầu tiên.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng mầm đậu nành

Về trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here